香气逼人的清炒杏鲍菇怎么做又香又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
生抽 :适量
油 :适量
糖 :适量
青椒 :1个
红椒 :1个
淀粉 :适量
主料
杏鲍菇 :300辅料
盐 :适量生抽 :适量
油 :适量
糖 :适量
青椒 :1个
红椒 :1个
淀粉 :适量
具体步骤
1.杏鲍菇洗净。
2.切滚刀块。
3.青红椒切斜块。
4.生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。
5.锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。
6.把杏鲍菇炒到发干,变成金黄色。
7.放入辣椒断生。
8.淋入碗汁,拌匀出锅。
佳宁心得:1、火不要大,要中小火不然杏鲍菇会糊。2、油要比平时炒菜时多一点,不然会粘锅。
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