好吃的辣炒酱疙瘩怎么做又香又好吃
如今越来越多的人对饮食方面特别讲究,讲究如何吃的有营养,如何更健康。辣炒酱疙瘩是一个素菜,如今被越来越缓解压力疲劳多的人喜欢,天然的口感,外加各种调料得搭配,不免给生活带来了另一份清新,喜欢的朋友赶紧尝试做一下吧,绝对美味。
主料
酱疙瘩 :200辅料
大蒜 :1 瓣植物油 :10茶勺
青红辣椒 :两个
味级鲜 :2茶勺
盐 :1
鸡精 :1
具体步骤
1.主料:尖椒、酱疙瘩辅料:植物油、盐、味级鲜、大蒜、鸡精
2.把酱疙瘩多清洗几遍,切丝
3.再用凉水浸泡20分钟,中间换一次水,捞起
4.把大蒜切末,尖椒洗净去籽切丝
5.热锅凉油,油热7成下尖椒丝翻炒出辣味
6.加大蒜末、加少许盐翻炒出香味
7.加酱疙瘩丝翻炒出酱香味,加味级鲜翻炒均匀
8.加鸡精
9.翻炒均匀即可
1、酱疙瘩一定的浸泡久一些,这样去掉咸味。2、翻炒辣椒时加盐一定少加。
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