简易版私房洋葱鸡丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

洋葱 ：150
鸡脯肉 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.洋葱切丝。

2.鸡脯肉加盐水煮（参考我的相关菜谱）煮开2分钟，熟了，取出撕丝。

3.放少许油煸洋葱快炒，一分钟内，时间长会软，形状不好，不甜。

4.放鸡丝，开小火炒，关火放生抽，翻均匀。

5.装盘。

6.特写。

烹饪技巧

1，童子鸡脯肉。2，生抽加色提鲜。3，不要加蚝油，影响鸡丝色泽，洋葱本身有粘液，加蚝油会使洋葱粘在一起。