美味的白菜海米炖豆腐怎么做又香又好吃
白菜海米炖豆腐是一道特别简单易学的菜肴,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。白菜的清香和豆腐的香味得到了完美的融合,吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了,不妨在家做一份白菜海米炖豆腐吧。吃货们,有没有心动啊?那就不妨快来动手做上一份吧。
主料
白菜 :适量豆腐 :适量
虾米 :适量
辅料
食盐 :适量鸡汤 :适量
胡椒粉 :适量
葱 :适量
香菜 :适量
枸杞 :适量
具体步骤
鸡汤提前备好(可提前煲好鸡汤或直接用鸡骨架、鸡腿等现煮即可);秋白菜取白菜心洗净切细条;海米用清水冲净)
豆腐打成小方块,用水焯一下(去掉豆腥味) ;取砂锅,倒入鸡汤或水,下入海米、豆腐,大火烧开,关中小火慢煮20分钟
加入白菜条和洗净的枸杞,继续煮10分钟
加入白菜条和洗净的枸杞,继续煮10分钟
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