好吃的水果风车装饰松饼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酥皮材料： ：204
高筋面粉 ：240公克
冰水 ：144公克
全蛋 ：1个
白醋 ：5公克
细砂糖 ：10公克
白油 ：40公克
内馅： ：适量
其他： ：8片
樱桃 ：15颗

辅料

具体步骤

1. 请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱-【英式三摺法(酥皮)】。

2. 将作法1已完成的酥皮面糰，用桿面棍桿成长60公分、宽36公分的长方形酥皮面皮后，静置松弛30分钟，再分切成数个长宽各12 × 12公分的正方形酥皮面皮。

3. 使用刀子将面皮四角往内切约6公分，再以同方向的方式将面皮四角向内折成一个风车形状。

4. 再将奶油布丁馅挤约45公克放在面皮中央处后，放入烤箱中以200℃烤约30分钟取出，摆上半片水蜜桃和樱桃做为装饰即可。