千味醉烤牡蛎串怎么做又香又好吃
美食菜谱2.06W
主料
牡蛎 ：500芋头 ：100
豆腐 ：100
辅料
生姜 ：10醋 ：5
葱 ：20
蒜 ：10
胡椒面 ：5
芝麻盐 ：2
酱油 ：20
香油 ：10
具体步骤
1. 把牡蛎用滚烫的盐水烫，把芋头煮熟后去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均匀。
2. 在酱油里放入葱、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻盐，做成调料。
3. 在签子上交错串上牡蛎、豆腐、芋头后，抹上调料汁在炭火上烤。
4. 待熟了以后放到碟子上，跟糖醋酱一起端出。
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