猪油包菜咸饭怎么做又香又好吃
主料
三层肉 :适量包菜 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
具体步骤
1. 锅中放一小点油润锅,下三层肉煸炒,逼出猪油,把肉煸得比较干没关系,比较香。
2. 下手撕包菜翻炒,再下胡萝卜丝同炒。
3. 炒制过程不用加水,翻炒至包菜半熟,加点盐码味即可。
4. 盛出包菜放至包菜变凉。
5. 煮饭前提前半小时洗米,把米浸泡半小时,水要加够,水的份量根据自己的口味来放,喜欢吃软米饭的多加点水,喜欢吃硬米饭的加少一点水。
6. 把包菜加进米中,把菜和米翻一翻拌匀。
7. 盖上盖子,放在电饭煲里,插上电,把电源开关压下煮饭至熟。
8. 米饭煮熟以后加香葱酥和厦门辣酱拌一拌食用更正点
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