好吃的猪肉条的做法怎么做又香又好吃
好吃的猪肉条的做法,猪肉条就是把上等的五花肉做成猪肉条,,先把猪肉放在卤水里卤好,然后沥干,放在烤箱里烤半个小时的样子,这样猪肉条就出锅了,味道可好了,还便于储存,可以一边看电视一边当小零食吃,味道可好了,小朋友也很喜欢,营养丰盛,比出去买零食好。
主料
猪肉 :适量辅料
卤料 :适量具体步骤
猪肉洗净 切大块 加卤汁 生姜 煮20-40分钟 煮到筷子轻插能入后出锅
煮好的肉捞出 泡入凉开水中 进冰箱冷藏30分钟
将凉好的猪肉 手撕成条
锅里加少许油 放入喜欢的香料酱料爆香 今天做的香辣口味 放了辣椒粉 辣椒酱 鲜辣粉,喜欢什么口味就放什么 比如喜欢咖喱味 就放咖喱炒
用老抽 生抽 料酒 盐 糖 调好 酱汁 糖可以多放一些
爆香酱料后 倒入肉条翻炒片刻 再加入酱汁翻炒均匀后 入烤盘
将炒好的肉条 入烤箱110-130度 热风烤 50-100分钟左右 中途翻动几次 品尝 烤到自己喜欢的硬度 即可出炉 放凉后 密封保存
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