千味醉简单版豆豉炒全贝怎么做又香又好吃
主料
急冻全贝 ：200胡萝卜 ：150
辅料
生抽 ：适量姜 ：适量
葱花 ：适量
豆豉 ：适量
盐 ：适量
蒜苔 ：适量
猪油 ：适量
具体步骤
1.全贝解冻后沥干水份备用；
2.胡萝卜去皮切片；
3.备好姜蒜，豆豉洗净，葱花备好；
4.锅里热油，我用的猪油，刚好有点肥肉，就炼了猪油，特别香；油渣也放进去一起炒；
5.倒入姜蒜，豆豉爆香；
6.下胡萝卜炒一下，方便我们吸收胡萝卜素吸收；
7.再倒入全贝，炒匀；
8.炒至胡萝卜变软，全贝没什么水份渗出，加盐调味；
9.加生抽提鲜；
10.最后下葱花即可~
炒菜，先把配料爆香，炒出来更美味~
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