木瓜猪肚汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

木瓜（ ：3~4人份）
猪肚 ：1个
陈皮 ：1/4块

辅料

蜜枣 ：2个（可以不放）
姜 ：3片

具体步骤

1. 猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净，然后放入沸水中滚2~3分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净，切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。

2. 木瓜去皮去核切厚块，陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤，蜜枣去核。

3. 砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开，放猪肚煲45分钟后，下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。