喷香的狗跌耳排骨汤怎么做又香又好吃
主料
银耳 :适量枸杞 :适量
木耳 :适量
蜜枣 :适量
辅料
葱姜蒜 :适量狗跌耳 :适量
油 :适量
具体步骤
所有食材准备好。
狗跌耳用流水冲洗,放汤锅中大火煮开。
沥干水分,备用。
重新加水,放2片姜片,将洗好的排骨放入锅中煮,大火烧开,中火慢炖1个半小时。
5期间,滴入几滴白醋。
6汤开后,将泡发好的银耳摘去黄色根蒂,和黑木耳撕成小朵,一起加汤中同煮。
一个半小时后,将洗净的枸杞和蜜枣,放入汤锅中再炖煮20分钟。
最后,加入适量的盐,滴几滴麻油,撒上葱花,即可关火装盘。
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