简单的鸡丝荞麦面怎么做又香又好吃
一份简单的鸡丝荞麦面,非常适合一些在夏天不想在厨房里挥汗如雨,又不想在外面的餐馆吃饭的人制作。荞麦面凉好,再搭配一些凉菜,加上适合自己口味的调料,简直是凉快有管饱,而且制作时间超级的短。简单易做,花费时间短,又如此美味的鸡丝荞麦面。难道不想动手试试吗?
主料
荞麦面 :适量鸡肉 :适量
黄瓜 :适量
辅料
辣味花生 :适量辣椒酱 :适量
醋 :适量
糖 :适量
盐 :适量
麻油 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1鸡胸肉煮熟,撕开。
2黄瓜切丝
3调好酱汁:生抽、醋、糖、盐、老干妈、麻油、葱姜蒜。按个人口味添加。
4荞麦面煮熟,拿冷水激一下,使得面有弹性。
冷水激过的面摆盘,放入配料,加点成品辣花生,调好的酱汁全部倒进去就好了。
面切勿煮得太烂,熟了就好。一定要拿冷水反复激,面条才有韧性。
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