珍馐简单蒸鱼怎么做又香又好吃
鱼肉有一种养鱼之食疗做法就是蒸,简单蒸鱼 一定是既好吃又营养富足的 家常菜品之一,通过 简单的佐料和单一的 蒸鱼手法 烹调出来的鱼肉 有幸品尝 谁会不想要 去食用它呢?您选择的鱼肉 可以是海鱼、河鱼或者其它的鱼类, 经过蒸法的消毒 食用起来也会非常的放心,尤其 鱼肉做好之后的 样目 我们可以尽情的享用 鱼肉诠释的营养乐趣 感觉良品耐用。
主料
鲤鱼 :1000辅料
葱姜 :适量油 :适量
盐 :适量
蒜瓣 :适量
酱油 :适量
干辣椒 :适量
花椒 :适量
具体步骤
1.在集上买的鱼一般都会替顾客处理好,回到家洗一洗就行了。在鱼的肚子上划上四道。两面都要划。
2.用少许盐抹在鱼的表面和肚子上。将葱切条,姜切片,放在刀口上和鱼的肚子里面。
3.把鱼放在蒸锅上,开始蒸鱼,大概二十分钟,现在就可以准备酱料。锅里面热油,放入干辣椒、葱姜、蒜、花椒烹香,过火油温降下去就可以倒入一勺酱油。
4.等鱼蒸熟就可以把鱼放到盘子或者盆子里面,倒上烹好的料。就可以开吃了。这样做可以保持鱼的鲜美。
1、烹料的时候就不用放盐了,酱油的咸味就够了。
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