美味的马齿苋菜团子怎么做又香又好吃
家里人特别喜欢吃菜团子,经常做各种蔬菜的菜团子,这道马齿苋菜团子就是家人非常喜欢吃的,做法非常简单好学,马齿苋的营养含量非常丰富,特别适合给家里长辈和孩子吃,再加上蒸出来的菜很清淡不油,同时留住菜的营养,吃起来非常健康。
主料
马齿苋 :500面粉 :100
辅料
盐 :适量具体步骤
1.准备好新鲜的马齿苋,洗干净备用。
香菇用冷水泡发好洗干净,五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎
剁碎的肉馅加入葱花,酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀
一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘,所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅,要用汤匙把肉馅铺均匀。
因为拉肠粉浆很溥,需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2
熟了的肠粉是全透明的。
用刮刀顺一个方向卷起。
这里是一个大人的份量,要蒸4次才能完成。
葱花,酱油和花生油搅匀,开水后上锅蒸2分钟
4.出锅后,可以蘸着蒜泥吃。特别好吃。
1、面不可以放太多,太多的话影响口感。
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