自制港式奶茶怎么做又香又好吃
主料
淡奶 :15牛奶 :15
红茶包 :1个
辅料
水 :120ml糖 :3
具体步骤
1.把清水倒入锅中,烧开
2.然后开水冲泡茶包,取出茶包,放进另一个杯子中,用第一次的茶水继续冲茶包,反复几次
3.在冲泡好的茶包中加入糖
4.杯子上口放入一张过滤纸,如果没有可以用棉布代替
5.放入淡奶
6.之后倒入牛奶
7.之前泡好的红茶倒入过滤纸中,让里面的奶满满滴入杯子中
8.混合好的奶茶,再一次倒入滤纸中,最后一次过滤,口感会变的细腻
9.奶茶可以冷藏、也可以热饮。
茶包要反复从撞多次,我大概冲了5次,这样才会充分激发茶味。如果没有淡奶,可以用奶粉代替。淡奶要脂肪含量高的,牛奶也是,这样才会奶香味浓郁。
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