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#爱生活#咸蛋黄炒饭怎么做又香又好吃

#爱生活#咸蛋黄炒饭怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:20分钟

主料

米饭500
咸蛋黄 :4个
食用油 :1匙

辅料

醋 :1勺
小葱 :1段
食盐 :1勺

具体步骤

#爱生活#咸蛋黄炒饭怎么做好吃又简单 第2张

1.取生咸蛋黄上锅蒸熟。(熟咸蛋黄省略这一步)

#爱生活#咸蛋黄炒饭怎么做好吃又简单 第3张

2.戳开看看,熟了起锅

#爱生活#咸蛋黄炒饭怎么做好吃又简单 第4张

3.把咸蛋黄打成粉末。(没有料理机可以用勺子碾压)

#爱生活#咸蛋黄炒饭怎么做好吃又简单 第5张

4.把锅烧热,放少量油,放入咸蛋黄末,炒开

#爱生活#咸蛋黄炒饭怎么做好吃又简单 第6张

5.把米饭放入锅中翻炒。

#爱生活#咸蛋黄炒饭怎么做好吃又简单 第7张

6.放入适量盐,醋,葱花,继续翻炒

#爱生活#咸蛋黄炒饭怎么做好吃又简单 第8张

7.起锅!

烹饪技巧

1、生咸蛋黄蒸熟,打成粉末状,待用。2、小葱切葱花3、热锅放一匙油,温热,下咸蛋黄炒开4、把饭放进锅里炒5、适量加盐和醋,最后放葱花,翻炒6、起锅!