红糖芝麻汤圆怎么做又香又好吃
主料
豆浆稀饭 :600芝麻粉 :50
糯米粉 :150
红糖 :50
辅料
豌豆 :适量花生 :适量
具体步骤
1.家里没黑芝麻了,就用白芝麻代替了,白芝麻放炒锅小火慢慢炒到发黄
2.炒好的芝麻趁热倒入捣蒜器里面,捣碎后备用
3.糯米粉倒入盆中加清水一点一点和面
4.和好的面团这样就好了,不要太软,只要取点拿在手里面刚好能团成圆球就可以了
5.包汤圆要用红糖,不要用白糖,用白糖包出来的汤圆,汤圆里面那层感觉很夹生
6.取面团,团成球后再用拇指一点一点按呀成图中那样一个小窝
7.再小窝里面放入红糖和芝麻粉,压紧馅一点一点在手里面转圈收口
8.这是团好的汤圆
9.豆浆稀饭烧开的时候下入汤圆(不具体介绍豆浆稀饭的做法了,之前有说过)
10.直到汤圆煮倒漂再稀饭上面就可以了,而且煮好的汤圆明显各子大好多
1,和面时候一点一点往里面加清水,汤圆面团不要太软,煮汤圆时候一定要煮到汤圆漂起来才好2、包汤圆的糖要用红糖,不要用白糖,白糖包出来的汤圆,最里面那层很夹生的感觉,口感不好
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