家常腊肠炒胜瓜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

胜瓜，长的很像苦瓜，但味道比苦瓜好上很多倍，与四川的腊肠的结合，简直就是美味，棒棒的。腊肠炒胜瓜做法很简单，但是主要是口味的搭配，这样的口味很不错，也不需要什么特殊的调料，这要基础的佐料就可以了。快块跟着我做出最简单的美味吧。一定会出乎你的意料。

主料

腊肠 ：1条
胜瓜 ：1条

辅料

蒜 ：2瓣
蚝油 ：1勺
油 ：1勺
盐 ：1勺

具体步骤

1.准备好胜瓜

2.去皮切滚刀块

3.下锅炒熟

4.然后下腊肠和蒜末爆香

5.把炒好的胜瓜放入锅里

6.下少许盐翻炒

7.然后放入蚝油翻炒

8.已经做好的腊肠炒胜瓜

烹饪技巧

1、先炒熟胜瓜，不要炒的过手。2、炒胜瓜的时候不要放入盐，一放盐就会出水了。3、腊肠爆出油炒的瓜，能吸入腊肠的香味。