营养鸡丝炒三椒怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道营养鸡丝炒三椒里面的营养还是丰富的，像鸡丝就是含有丰富的蛋白质，对身体也是很好的哦。而且这道菜的颜色也十分的好看，五颜六色的看着就很有食欲，胃口大增。整道菜的味道就是很适合当做下饭菜，做法简单，很适合新手做的哦哦。

主料

鸡腿 ：1只
黄圆椒 ：1只
青圆椒 ：1只
红圆椒 ：1只

辅料

蚝油 ：少许
姜 ：2片
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.将鸡腿起肉，切成丝用油盐、蚝油腌10分钟，备用

3.三种颜色的圆椒切小丁，姜切成丝

4.油锅中加入姜丝爆香

5.加入鸡丁翻炒

6.炒至7成熟

7.盛起

8.另起油锅

9.加入圆椒丁，加入适量盐

10.翻炒至八成熟

11.加入鸡丁

12.加入少许蚝油提鲜

13.翻炒均匀

14.装盘便可

烹饪技巧

1、鸡丁炒至7成熟，圆椒炒至8成熟，然后混合再翻炒，这样肉鲜嫩，圆椒也爽口，喜欢香菜的亲还可以撒点香菜末。