鲜目录寿司营业额多少

随着小吃行业不断标准化，纷纷开店适应市场。寿司也不例外，除了一些比较高档的品牌，一些比较接地气的寿司店近年来越来越受到年轻一族的喜爱。鲜目录寿司就是其中一个比较不错的品牌。鲜目录寿司已经有700多家店，还是比较成熟，发展比较快速的。加盟鲜目录寿司营业额多少，应该是加盟者十分关心的问题，一起了解一下吧。

一、鲜目录寿司营业额多少

鲜目录寿司在不同城市的营业额是有差异的。在一线城市(如广州)，面积是15平米，月营业额是5万，每月毛利4万(80%)，扣除房租4500，人员工资3000，水电杂费800，月净利润为3.17万，年净利润可达38.04万。在二线城市(如苏州)，面积是15平米，月营业额是4万，每月毛利3.2万(80%)，扣除房租3500，人员工资2500，水电杂费700，月净利润为2.53万，年净利润可达30.36万。在三线城市(如宜昌)，面积是15平米，月营业额是3万，每月毛利2.4万(80%)，扣除房租2600，人员工资2000，水电杂费600，月净利润为1.88万，年净利润可达22.56万。

二、加盟优势如何

入行快。如果有创业者愿意加盟鲜目录，总部就会将成套完整的开店流程及运营管理教授给他，也有专员亲手教授寿司制作技术，食材由总部工厂统一配送，总部会向加盟者传授开店经验，开业初期有专员指导，确保缺乏经营的加盟者能够快速上手。开业初期，有专员定期回访，解答新手各种疑难困惑。

经营模式佳。鲜目录寿司主打外带模式，门店中有40%是“纯外带店”，60%是“外带+轻堂食”店。这样的好处是更加方便快捷，延续了街头小吃的优势，而且“外带为主”使得全店的注意力主要放在寿司的制作和打包上，也省去了许多麻烦。更不用说，“外带寿司”相对卫生、快捷。鲜目录寿司人员结构简单。鲜目录寿司的产品都以“半成品”送到门店加工的，制作过程相对快捷。由总部自营工厂经物流配送原材料到门店，既保证了食材的品质，又大大降低成本，这也是门店的收入增长快的原因之一。因主打“寿司外带”，店内不分前厅和后厨，员工主要负责寿司制作、打包，所以一个门店平均只需2个员工就能维持运转了，节省了不少人力，管理也相对简单了。

运营。鲜目录寿司门店面积普遍在20至50平米之间，纯外带店一般只有20平方。加上门店的目标客群以附近1km内的家庭用户和白领为主，因此门店选址一般在社区街边或写字楼附近，租金成本相对低。加上外卖订单优势，抗风险能力比一般的寿司店更强。

鲜目录寿司营业额多少和加盟优势如何相信大家已有所了解，还是比较适合创业新手和资金有限的创业加盟者的。因为比起自己创业开寿司店，加盟一个合适的品牌就比较省心省力，也无需考虑过多原料、成本的问题。但每个人的想法毕竟是不同的，是否加盟还是要看加盟品牌是否符合自己的理念和实际情况。相信用心的人，都能取得成功。还是要提醒大家，市场有风险，加盟需谨慎哦。