快餐盒饭利润有多大
快餐盒饭利润有多大?快餐盒饭的利润一定是很丰厚的,不然怎么不管是店铺经营,还是流动摊贩都选择盒饭这个餐饮项目呢,但是,在你准备投资一家快餐盒饭店的时候肯定会先考虑这个利润问题,下面就给大家分析这个盒饭项目的利润。
一、快餐盒饭利润有多大
假设,店铺面积50㎡,地处三线城市的居民小区里,房租需要1万元/月;装修费用需4万元;设备购置费需3万元;原材料费需5000元;开业费用需1000元;人员工资需6000元/月(招聘3人,人均工资2000元/月)。
那么快餐盒饭加盟多少钱?算上水电杂费、证件办理费和流动资金,一般地,开个标准店,投资成本大约在21万元左右。先看一下成本基本上也就是五六万块钱,做个三四十平的店面,如果是小档口,做熟食或者外卖的情况,需要的自己更少,三万左右足以。
做快餐,选址重要,看你自己会不会选了,租的店面,平均下来,一天一平米不要超过五块钱,就能做,基本控制在两三块钱的房租。这样算下来,。没有什么行业是不挣钱的就看你会不会做。中餐在现在的定律为。40%到55%的利润。西昌的定义为。50%到65%的利润。
通过上面的数字你可以去算一下毛利是多少呢?利润是多少呢?误差率是多少呢?就知道了,就知道了。
二、十元快餐盒饭做什么菜
首先是荤就是猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉;素就是各种青菜、瓜果;再来就是鱼、虾、蟹和鸡蛋等等。 再来就是调料、口味。譬如咖哩、沙茶酱、虾膏、麻酱、日本口味照烧。另外一样就是烹调方法,红烧、清炖、煎、炒、清蒸、炸、焖、局等等。
譬如说鸡蛋,可以煎荷包蛋、清炒鸡蛋、番茄炒蛋、洋葱炒蛋、牛肉片/丝炒蛋、虾仁炒蛋、清蒸水蛋、瑶柱虾米蒸蛋、肉碎/绞肉蒸蛋、砚(应该是虫傍)肉蒸蛋。这里已经不止一周不同了,还教你另外一个,就是西葫芦炒鸡蛋,西葫芦切薄片,先用蒜、油爆炒,加一点盐、蚝油、料酒,再用小半碗水,盖上锅盖焖烧一会,水煮干后起锅放盘子上待用。洗锅后加油炒鸡蛋,油开后换小火倒入蛋液,晃动一下锅子,让蛋液流到四边,面积大一点,把西葫芦倒回去,煎至两面金黄色就可以上菜。
快餐盒饭利润有多大,这个其实是看你选择的菜品,你的成本控制好了,你的利润自然就增加了,如果你的成本控制的不好,那么你的利润又怎么可能达到呢,所以,这个到底应该怎么来做,还是要根据大家具体的操作来决定。
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