开奶茶店比较忌讳以下五点
很多朋友可能以为开奶茶店是一个很简单的工作,sonny有一次去北京,看到某连锁店铺的并没有什么生意,究其原因,他前前后后去观察店铺好几次。发现周围的人流量还不错,店铺选址和装修都没有错,问题出在哪里了呢?sonny百思不得其解,亲身去店铺里叫了一杯奶茶坐下后,发现这家店铺确实存在很多问题。年轻人创业的时候激情很满,可是因为后期的不能坚守,或者因为欺骗顾客造成奶茶生意的下滑,在不知不觉中发生了。所以,开奶茶店比较忌讳以下五点:
开奶茶店比较忌讳以下五点
1、打发时间型
这类人士主要是太太们及退休人员,他们有闲置资金和充足时间,所以想找点事情做。但是开店创业毕竟不是件随意的小事,必须要自己亲自管理,对于这类人可能坚持不下去。
2、开店盲目型
经常盲目促销、反复促销,看到竞争对手买一送一,也盲目打出“全场奶茶第二杯半价”的标语,最终得不偿失。或是不停的改换奶茶店门厅,给顾客错乱的感觉,久而久之损害了奶茶加盟店连锁品牌。
3、自我欺骗型
明明告诉顾客,收款打个88折,可是到了顾客手里,却变成了98折,理由是仅部分饮品打折。作为一家奶茶店,回头客生意很重要,顾客是不可以欺骗的。且奶茶加盟店主要消费人群是年轻人,更注重消费感受。
4、固步自封型
这类人缺乏创新意识,不懂得市场是动态的,也不观察竞争对手动态,奶茶加盟店产品不能与时俱进,消费者很快就腻了。其实吸引力是要靠不断的完善才能持续具备的,属于快速消费型的奶茶店更应经常推陈出新。
5、大展雄图的合作型
这类人大多是有开店经验的,他们有一定的经济基础和人际关系,喜欢跟人合伙投入资金想做的很大。开始时踌躇满志,但经营一段时间后,股东意见分歧大,最后不欢而散。
俗话说,打江山容易守江山难。经过前期的一个决定,开了一家奶茶店,开奶茶店比较忌讳以下五点一定要记住,避免犯错导致奶茶店铺的不得不关闭歇业!奶茶店铺的生意必须自己亲自管理,对于打发时间型,一定要注意这类人是否能坚持下去。切记盲目促销,看到竞争对手促销,随意跟风。不听改换奶茶店门厅,给顾客造成视觉混乱。对顾客说过的话一定要言必行,行必果。切记开空头支票。如今互联网时代,任何公司和企业都要有创新意识,奶茶店也不例外,时刻注意知识的更新。在开店上,与股东的关系也是很重要的。
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