茶叶蛋可以放冰箱吗
茶叶蛋是中国的名小吃,是在白煮蛋的基础上加入各种香料,尤其需要加入茶叶,煮出来的飘着茶叶香味的鸡蛋特别的好吃。那茶叶蛋可以放冰箱吗?今天就来跟大家聊聊关于茶叶蛋的保存方法。
一、茶叶蛋可以放冰箱吗
可以的
茶叶蛋是可以放在冰箱里面保存的。那么冰箱分为冷冻室和冷藏室,茶叶蛋肯定是需要放入冷藏室进行保存。保存之前需要准备一些保鲜袋或者是保鲜盒,然后把茶叶袋放入到保鲜袋或者保鲜盒当中,再放入冰箱进行冷藏保存,一般3~5天是不会有任何问题的,拿出来吃的时候加热一下即可。
二、茶叶蛋的保存方法有哪些
1.真空保存
新鲜做好的茶叶蛋,可以真空保存。真空保存主要是用专门的真空食品袋,然后将茶叶蛋放入进去,用工具把里面的空气抽空即可。真空保存有两种,一种是茶叶蛋连蛋壳一起保存,里面稍微放上一些汤汁,然后把空气抽掉,这样的话既可以保证茶叶蛋的口味,而且吃的时候也比较入味一些。还有一种是将茶叶蛋的蛋壳去掉,直接将没有壳的完整的茶叶蛋,放入到包装袋进行真空保存也是可以的,吃的时候比较方便。
2.常温保存
茶叶袋由于在制作的过程当中加入了很多香料,而且反复的滚煮,所以它会比普通的鸡蛋不容易坏,因此可以把它放在常温下保存。常温下保存的时候需要带上一些汤汁,然后放到阴凉通风处,在上面盖上盖子,一般天气不是特别热的情况下,2~3天茶叶蛋也是不会坏的,吃的时候重新加热煮一下即可。
3.冷藏保鲜
很多冰箱有冷藏保鲜区,冷藏保鲜区它有独立的温控和湿控,所以它会比普通的冷藏更好。所以可以把没有吃完的茶叶蛋放到保鲜区里面,这样也可以保证茶叶蛋的口感以及它的品质。
买回来的茶叶蛋或者是自己做的茶叶蛋,在吃不完的情况下,天气不是很热,那么可以放到室外进行常温保存,天气热的情况下,还是建议大家放入冰箱保存,这样的话会更加放心,当然吃的时候建议还是重新煮一煮,会比较的好。
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