辣椒油可以放多久

辣椒油是一味非常实用的调味油，它不但可以带来辛辣的口感，更能带来辛香的味道，常用来拌凉菜或制作面点小吃，其制作方法很讲究。现如今有越来越多的朋友喜欢吃辣，所以几乎每个食品店都会有备用的辣椒油或辣椒粉，来满足一些人对辣的追求，那么辣椒油可以放多久?这是一个非常值得深入了解的问题，因为辣椒油并不是说几顿饭就可以解决掉的，那么下面我们就来说一下这个问题。

辣椒油可以放多久

一般情况下，自制辣椒油大概可以放两三个月，制作辣椒油的时候注意油一定要多些，把辣椒粉完全浸泡，才能放得久，还要密封好防止氧化。辣椒油可不管是拌面还是炒菜吃火锅都是不可缺少的，可以说大部分的饭菜都可以加入辣椒油。家里面自制的辣椒油干净又卫生，最主要的是符合自己的口味，所以很多人开始自己制作辣椒油。

存放辣椒油要根据自己制作的量合理地选择储存的容器，油多时可选陶瓷缸，尽量减小容器的口径;油少时可选不透光的深色的玻璃瓶，一定要密封好瓶口防止氧化，然后将容器放在阴凉、避光、干燥、温度低的地方，尽量减少其与空气、阳光的接触，这样才能存放的时间长些。当然，夏季最好边买边用，因为温度高，食物容易变质。

辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，富含膳食纤维，有利于降脂减肥防病。辣椒中富含辣椒素会刺激交感神经，交感神经决定人体内脂肪消耗的快慢，辣椒还可以促进肾上腺素的分泌，加速人体新陈代谢，加强脂肪细胞的燃烧和分解进而达到减肥的目的。

辣椒油既能开胃又能调味，是居家必备的好物之一，所以喜欢自己在家做菜的朋友们可以自己尝试制作一下。按照我们老家的做法做出的辣椒油，油色鲜亮，可以说是色香味俱全。在烹饪的过程中加上一点，就能极大的提升它的口感色泽，是不可多得的极品辣椒油。关于辣椒油可以放多久，本文就说到这里了，喜欢吃辣的朋友们，别再犹豫了，赶快去学吧。