新鲜青菜可以存放几天，新鲜青菜如何挑选

蔬菜是人们在日常生活中必不可少的一种食材，它可以补充人体所需的各种微量元素、膳食纤维等营养物质。蔬菜的种类也有很多：土豆、青菜、豆芽、胡萝卜、茄子等等。那么新鲜青菜可以存放几天?

一、新鲜青菜可以存放几天

1.如果青菜是放置在常温的状态下可以放置一个3-4天左右，不过要注意在保存之前要先将青菜进行清洗，然后将清洗过的青菜进行风干，保证叶子上面没有水滴和湿漉漉的潮湿感就可以了，然后放置在阴凉通风的地方。

2.如果是放置在冰箱里大概可以存放一个星期左右，不过青菜的外层要包裹着保鲜膜，在保鲜膜的外面扎几个小孔可以保证青菜的呼吸作用。另外，青菜在冰箱里存放的位置非常的重要，根部朝下的存放方法可以有效的延长青菜的保鲜时间。

二、新鲜青菜如何挑选

1.观察青菜的外观，看清它的表面是否有腐烂的现象，即使是局部腐烂也不要购买。

2.青菜最重要的标志性选购方法就是看它的颜色，如果青菜的叶子是翠绿的，并且没有黄色的叶子那就是品质较好的青菜，炒出来的口感会非常的脆嫩甘甜。

3.有些商家会为了让青菜看起来非常的漂亮、干净，会在青菜的表面撒上清水或者是水洗过后进行售卖，从而达到吸引消费者的眼球。但是这样的青菜买过来之后往往不可以保存很长的时间，所以我们在选购的时候尽量选择表面没有水的青菜。

无论哪一种食材我们都要对它的本质有所了解，并不是所有的食材都是越好看、越漂亮就是越好吃的，所以我们要掌握食材的选购方法，以上就是关于青菜可以保存几天以及青菜如何挑选的相关介绍了。