隔夜的西瓜还能吃吗,西瓜怎样保存
夏天一直是吃西瓜的好时节,吃起来清凉又解腻。只是西瓜往往很大一个,经常买回来后一次吃不完,大多数家庭会选择将西瓜冷藏起来第二天再吃,但这样做真的安全么,隔夜的西瓜还能吃吗?
一、隔夜的西瓜还能吃吗
隔夜的西瓜在冰箱中通常放置了8个小时以上,这种西瓜并不能继续食用,有引发腹泻肚痛的风险。表面看西瓜好像还依然新鲜,其实早已繁殖了大量细菌,看似安全的西瓜,很有可能已经变质。为什么过夜西瓜会有如此多细菌呢,冰箱不是可以保鲜么,或许有人会有这样的疑问。
原因在于,第一放到冰箱中的西瓜已经切开,切的时候刀具不可能是无菌的,已经污染西瓜的切面,给了细菌成长的温床。第二,冰箱保鲜层的温度通常在3到4摄氏度左右,不能消灭细菌,只能抑制细菌生长,还是会变质。最后就是隔夜的西瓜相对放置时间过长。
二、西瓜怎样保存
如果西瓜不切开的话,还是有较长的储存时间的。一旦切开后,就只能保存很短的时间,因此需要采取恰当的方式适当延长。一是可以用干净的保险膜覆盖表层,隔绝受污染的机会注意必须是未经污染的保险膜,否则会适得其反。二是用干净的器具将西瓜分成小块,装入密闭的保险盒中,隔绝和空气接触的机会。虽然这两种方法可以延长存储时间,但也不宜放的太久。
看了这篇文章,相信大家对隔夜的西瓜还能吃吗都有了答案,为了健康着想还是不要冒险的好。最后建议大家购买西瓜的时候要适量,考虑自己的消耗能力,买回来也要尽快食用。避免自己陷入如何保存剩西瓜的困扰当中,也避免浪费食物,每次吃新鲜的也更健康。
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