正宗老罗家臭豆腐加盟费用多少

每个地方都有它的特色美食小吃，对于湖南而言相信大家都知道臭豆腐是最为出名的一个美食小吃。当然对于臭豆腐这个美食并不是所有人都能够接受的，有些人受不了臭豆腐的味道，但是依然有许许多多的人能够忍受它的味道吃这个美食，吃完以后纷纷赞叹不已，现在全国各地相信都有臭豆腐的加盟店吧，想必也有不少加盟投资商们还是想要在这个行业立足，那么究竟选择哪个品牌呢？小编认为正宗老罗家臭豆腐是个选择哦。

一、正宗老罗家臭豆腐加盟费用多少

投资金额：10-20万，加盟费的多少是随着加盟地区的不同而有所变化，具体费用要根据投资者所在地与加盟模式的选择来决定。

二、正宗老罗家臭豆腐的介绍

臭豆腐在长沙也叫“臭干子”，其中以罗家臭豆腐最为上乘，罗家臭豆腐选用比较上等的黄豆做成豆腐，然后再把豆腐放入特制的卤水中，慢慢的豆腐会变灰色，咋一闻上去的话臭气扑鼻，然后再用热好的油锅慢慢的炸，一直炸到罗家臭豆腐颜色变黑，表面膨胀为止，之后就可以把罗家臭豆腐捞上来，这个时候就是香气逼人了，最后浇上一些辣椒香油什么的就成为了名副其实的罗家臭豆腐。

罗家臭豆腐虽然看起来很小，不过罗家臭豆腐的制作过程却很复杂，罗家臭豆腐一般要经过油炸、加卤和发酵等几道程序，而且罗家臭豆腐对温度和湿度的要求非常高。据北京食品酿造研究所研究，罗家臭豆腐的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，罗家臭豆腐的蛋白质含量高达15%—20%，与肉类相当，而且罗家臭豆腐还含有丰富的钙元素。

罗家臭豆腐经过发酵后，蛋白质分解为人体所需的各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以罗家臭豆腐有增进食欲，促进消化的功效。而且罗家臭豆腐的饱和脂肪含量很低，更重要的是不含胆固醇，所以罗家臭豆腐被称为中国的“素奶酪”，罗家臭豆腐的营养价值甚至比奶酪还高。

相信各位加盟投资商们都清楚，要选择一个品牌加盟投资有许许多多需要了解的地方，关于正宗老罗家臭豆腐加盟，上文中小编主要是介绍了它是所需要的加盟费用，大概需要10万元到20万元左右，具体的费用还是需要根据各位加盟投资商们选择的加盟模式、店铺面积的大小以及所处地区来决定。要知道这个品牌是个非常不错的且值得信赖的，所以就不要考虑再三啦。