烤肉店选址技巧有哪些,好地址能让你的店日进斗金!
最近流行起来的烤肉店,不仅让风口上的上的人大赚一笔,也让在风口下的我们向往。那要开一家像样烤肉店,除了要有自己的口味特色,在一开始很重要的就是要选择一个好的地址,许多人也知道这个问题很重要,但是选址要讲究方法,那到底有哪些要考虑的点呢?下面,我用几个问题来叙述所想体现的“烤肉店选址技巧”。
一、烤肉店选址技巧有哪些
1.好地址能让你的店日进斗金!最直观的就是,你的付出(租金)能否换来相应的价值(人流量)
开店选址过程中我们不仅要考虑客源多的地方,而且还有考虑店铺位置的方便程度以及租金等问题,毕竟,大家都想要人流大的黄金地段,但经营不善而被高昂的租金拖垮的也不在少数。首先明确一点,人们聚集的场所是烤肉加盟店店址的理想选择,如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点,这些点都是烤肉店的理想地址。
2.有没有认真想过自己的cost,除了眼前的,还有什么潜在的
在你选择店铺的时候往往有很多雷区的,如果你稍不注意就容易中招。比如说在很多转租的店铺当中,遇到道路拆迁工程,本身已经开不下去了,由于施工导致店更难租出去,在这个过程中资金就这样白白流走,并没有换来相应的价值。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听,比较好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁,一般是能在当地工商所接到通知的。
3.人流量=客单量?no
地址选择也是体现了对市场定位的选择。如果烤肉店的是按照一定的顾客群来定位的,那么就按顾客群的特性进行选址。例如,如果顾客是居民百姓,那么烤肉店应当开在居民住宅区周边;如果针对的消费群是学生,那么烤肉店就要开在学校的附近。
二、持续经营下去的关键点
做生意最讲究的是持续经营,这些细节不容忽视
开餐饮店很重要的就是排污和消防问题,很多的餐饮店在排污、消防等问题上没有做好而受到限制,被有关部门要求不能再开下去的或关门整顿的,但是承租方并不知道内情,等到转租费全都交了以后,却发现这里根本不能开店,这种情况多见于居民住宅楼下。所以在这方面我们应该要做好相应的实地调查和访问。
其实烤肉店选址技巧也不是很复杂,也同时适用于很多的领域,听了这些简单的道理,有些人感觉懂了,摩拳擦掌地想大干一番,也有感觉一点用都没有,其实开店的很多经验蕴藏在实际的操作之中,也许体现在开店启动资金的双倍原则,或者是谨慎估计原则等等,只有在实际中与经验相互印证,才会真正明白,希望大家都能做成自己的一番事业,这不在乎大小,而是体现一个人对待生活的心态,从一家烤肉店做起,也许这正是你想要的。
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