重庆九宫格火锅加盟:十七门火锅技巧分析,成本怎么算
重庆九宫格火锅加盟随着重庆火锅发展越发火热,其加盟店也是遍地开花,加盟店一多,必然会面临一些加盟店经营问题。重庆火锅加盟需要注意哪些?重庆知名火锅品牌——重庆十七门火锅,结合全国连锁加盟店500余家经验,与各地加盟商分享经营难题之成本核算,希望对大家有所帮助。
1、顺序结转法:在加盟店菜品、锅底生产加工中,根据产品用料先后顺序,逐步核算成本。同时这种方式也可以用于加盟店日常采购、物资消耗、器具替换等。
2、平行结转法:这一种方式主要用于批量生产产品时进行成本核算。在产品加工过程中,各种原料使用大都是平行发生的,火锅店管理者只需将这些同时在使用的原料进行成本汇总,就可以得到产品总成本和单位成本,这种方法可用于加盟店单菜品点单核算。
3、订单核算法:订单核算法是按照客人订单来核算产品成本,主要适用于会议、团队、宴会等大型餐饮活动,这个订单可根据订餐标准和用餐人数确定收入,然后再根据预定标准,核算成本费用,并在这个过程中以订单的大小作为核算成本的基础和前提。特别是年节时期,对加盟店大有帮助。
4、分类核算法:分类核算法主要适用于餐饮核算员和餐饮成本会计成本核算,也就是各个加盟店收银状况,每日菜单收账,都需清楚明了。
重庆火锅加盟需要注意哪些?核算方法是重庆火锅加盟店基本工作重要组成部分,也是不可或缺的一部分。用好成本核算各大方法,可控制厨房实际成本消耗,也可为会计成本核算提供基础数据。学会重庆十七门火锅4大成本核算方法,轻松开好重庆九宫格火锅加盟店。了解更多火锅经营实用技巧,请持续关注“重庆十七门火锅”。
-
十大炸鸡店加盟品牌排行榜
加盟炸鸡品牌连锁店是非常好的一个创业途径,因为现在的炸鸡已经受到大家的喜欢,而且各个品牌都比较成熟。下面就一起来了解一下热门十大炸鸡店加盟品牌排行榜。十大炸鸡店加盟品牌排行榜1.鸡本宫的鸡炸鸡鸡本宫的鸡炸鸡隶属于秦皇岛鸿天君唯餐饮有限公司。品牌效...
-
祝贺山城小龙女火锅青海海东店成功签约
2020新年开门大吉喜签三家【祝贺青海海东店成功签约】签约时间:2020年1月3日签约地点:重庆总部签约客户:李总欢迎李总加入我们李总做软件开发,准备转行开家自己火锅店,昨晚来到重庆,品尝完味道以及通过今日详细沟通洽谈后,爽快达成合作。现店面已落实好,随后总部市...
-
重庆品牌火锅加盟连锁,十七门火锅解析品牌选择奥秘
火锅是重庆特色美食之一,以麻辣鲜香口味特点征服着众多食客。现在,重庆火锅店已经铺满大街小巷,越来越多人想要开一家属于自己的火锅店,达到创业致富梦想,那么重庆九宫格火锅加盟哪家好?今天人气火锅品牌——重庆十七门火锅将为大家解析如何选择适合自己的火锅品牌...
-
加盟一家零食店怎样选址
近年来,随着市场分区和消费水平的不断改变和升级,零食市场占市场消费的比重越来越高,零售业平均利润基本都在20%以上,而贪吃小站零食店,达50%,非常适合投资。那么,加盟一家零食店怎样选址呢?加盟一家零食店怎样选址1.商圈形态:商圈分商业区、住宅区、文教区、办公区以...