哪些地方适合开汉堡店
汉堡包是Hamburger的英文音译,是当前西方快餐的主要食物。汉堡的搭配使得我们能够同时吃到主食和副食。而且由于搭配多样,食用方便同时还有全面的应用,在世界各地收到广大消费者的喜欢。由于汉堡的制作简单,好多想做餐饮的人们也都纷纷选择开一个汉堡店铺,但是哪些地方适合开汉堡店,开一个汉堡店选址应该注意哪些问题呢?下面小编就来给大家说说:
哪些地方适合开汉堡店呢?
1.在乐而美汉堡点附近开店
乐而美汉堡点就是能够把人集中在一起的商业地点,比如商贸中心、肯德基、大超市。
根据乐而美汉堡点的客源性质开相应的店。学生多,就开小食、动漫类的店。住户多,经营一些生活用品。打工仔多,开一些廉价小吃店、简餐店,比如面条、盖浇饭、麻辣烫。
2.符合消费者需要
当地消费者需要什么就开什么店。当地消费者都是普通住户,店铺要能满足其基本生活需要,比如饭店、超市、特色小吃。当地消费者住在高档小区,那可以开一些上档次的茶社、酒吧。在酒吧一条街上,你开个内衣店,就不太符合消费者心理。在餐饮一条街上,你开个装潢材料店,也不符合消费者需要。
3.考虑未来五年的发展
有的地方人口或消费潜力具有很强的成长性,就可以提前布局。比如附近正在建一座写字楼,就可以从事快餐类的饭店或咖啡厅,这符合休闲、商务需要。附近正在建一座大型钢铁厂,就可以开一家24小时便利店或做夜宵。
4.补缺原则和品牌街原则
在一条综合性的大街上,店的品类应该比较齐全,如果缺乏一种满足刚需的店,可以考虑以补缺原则开店。而在功能单一的大街上,开店应该趋同,这容易形成品牌一条街。如服装一条街、装潢一条街。
5.远离超级对手或与之配套
如果附近有一家超级品牌的服装店,比如七匹狼,那你就不要做档次稍低、价位差不多的男装品牌。你可以考虑做一家品牌女装店,与品牌男装店相配套。如果附近有一家肯德基,你不宜做一家汉堡店,反而可以考虑做一家中餐厅。
6.在消费环境浓厚的地方开店
路人≠消费者,在没有消费氛围的环境里,他们缺乏消费动力。反之,消费环境浓厚的环境里,很多人就被感染,好像不花点钱就不好意思。比如消费氛围浓厚的商场里,看到一排排精美的商品,往往忍不住驻足。路过美食一条街,本来不饿也想过个嘴瘾。
7.在路人易停留的地方开店
有的地方虽然人流量比较大,但大多数只是匆匆赶路。比如在一些快速通道边上开店,少有人停留。但如果是广场附近,还有些艺人表演节目,大街上的行人会饶有兴致地观看,渐渐汇集人气,就更有机会激发消费。
除了上面小编说到的关于哪些地方适合开汉堡店的几点,还有一点需要想跟大家分享一下,开店我们最需要注意的是什么呢?当然是客源啦!这就是选址开店的最重要的一点,我们开店的时候一定要选择在路人易停留的地方,比如广场附近,商场附近这种人流量密集且长时间停留的地方。希望小编的这些建议对大家有帮助,希望大家能够找到心仪的地方,开一家店铺。
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