煲仔饭的利润是多少,开店费用需要多少
煲仔饭应该很多人都吃过吧,煲仔饭一直以来都是非常受创业者的欢迎,现在还在不断的发展,后期的发展前景还可以。所以现在越来越多的人开始做这个煲仔饭,但是很多人还在犹豫,不知道煲仔饭的利润是多少,开店费用需要多少?
煲仔饭的利润是多少,开店费用需要多少
1.煲仔饭利润
煲仔饭的食材比较简单,但是却不是单一的一种食材,有荤素搭配、健康营养还好吃。精选优质的大米,搭配蔬菜,肉类就比较丰富,不同口味可以采用鸡肉、猪肉、加工后的腊肉,最后淋上秘制的酱料。食材费用根据口味不同搭配,鸡肉价格在6元左右一斤,猪肉价格在15元左右,腊肉相对价格比较贵,不是按斤售卖的。
素菜方面价格平均可以计算为4元左右,一份煲仔饭的售价在18元到38元区间,根据不同食材配比调整价格段,还可以推出套餐系类的价格段。综合以上方面一份煲仔饭的成本控制在9元-18元是没有问题的。
2.煲仔饭费用
开店费用主要在门店、设备、人员这几方面。根据门店的规模大小,一般城市的优质地段门店的费用都会比较高,我们在计算的时候平均预计5万左右应该是没有问题;设备方面比较简单,因为煲仔饭的制作工具并不是很复杂,所需求的厨房工具都是一些基础的,市场上都可以购买到的,采购设备方面需要3万左右;人员方面,一般门店最少也需要配备3人左右,收银、服务、后厨的工作要区分,这样后期才可以避免出现工作的失误情况。
针对煲仔饭利润情况,开店费用资金方面。以上都有大概的介绍,相信想往这方面发展的创业者,看完这些内容应该也有了更深的了解。
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