盒饭的成本是多少钱
随着经济的发展,快节奏的生活已经慢慢成为了人们生活的主要方式。那么在饮食上,也有这种快节奏的体现——盒饭。众所周知,盒饭凭借其低廉的成本,便捷的获取,已经成为了人们即食的一种主要方式。许多人都知道,盒饭的成本非常的低廉,但是还是不了解其中具体的成本是多少,许多加盟商也对这个有着一定的疑问。那么我们现在就来介绍一下,盒饭的成本是多少钱,以便于那些有意向的加盟商们进行选择。
一、盒饭的成本是多少钱
1.按市面上肉包子2元一个、鸡蛋1元一个、豆浆普遍价位1.5元至2元计算,这组套餐的卖价也就是7元左右。一般情况下,餐饮行业的利润都不低于40%,那么两个包子、一个鸡蛋和一杯豆浆的成本也不足5块,再加上饭盒包装和塑封1元钱,也就6元,高铁上卖到20元可真是暴利。
2.批量采购牛肉大约44元一公斤,这份杏鲍菇炒牛肉以100克计算,原料全部为牛肉,成本为5元;青菜按10元一公斤计算,100克成本为1元;娃娃菜和素丸子都按10元一公斤计算,各100克,成本为2元;紫薯大约也是10元一公斤,100克成本为1元;虾仁约60元一公斤,4个虾仁不到200克,再加上南瓜的成本也就5元左右;米饭按两碗计算,每碗1元,再加上塑封、饭盒和餐具的成本1元,也就16元,而这些菜不含米饭已达700克,超过了套餐包装上显示的690克。因此,该套餐成本最多15元。
3.萝卜牛腩套餐,价值30元,净含量650克,包括萝卜炒鸡丁、胡萝卜牛腩、玉米粒及米饭。刘先生说,目前鸡肉大概14元一公斤,这份约100克的萝卜炒鸡丁全部按鸡肉价格算,成本1.5元左右;胡萝卜牛腩量稍多一些,按200克计算,牛腩每公斤44元,成本9元左右;玉米粒约20元一公斤,按150克算成本,为2元左右;再加上两碗米饭2元,以及包装、餐具1元,其成本为15.5元。
通过以上对盒饭的成本是多少钱的分析,我们可以得知盒饭的成本十分的低廉,其利润前景也是十分的广阔。就包子、豆浆、鸡蛋的成本不超过六元,杏鲍菇炒牛肉等饭菜的成本不超过15元,萝卜牛腩套餐成本也在十五元左右,盒饭低廉的成本确实出乎我们的想象。那么如果加盟商加盟了盒饭行业以后,高价的利润就会源源不断进入你的腰包,如此广阔的利润前景,加盟商们又怎么能错过这次完美的机会呢?
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