小碗菜的利润解析
小碗菜营养又美味,出餐速度快,既满足了消费者的胃,又节省了顾客的时间,因此越来越受到大众的推崇,越来越多的人也愿意投资小碗菜加盟。那么作为小碗菜的投资方来说,到底小碗菜的利润解析如何呢?下面就跟随小编一起来看看吧。
小碗菜的利润解析
首先,小碗菜的菜式特点是菜单的品种多,那就意味着可供的选择也多。同时,每份菜的量并不是很多,吃多少拿多少。那也就减少了浪费情况,响应了社会发起的“光盘行动”的号召。
以一份青椒土豆丝为例,在二线城市,这样的一份蔬菜大概在二十元左右。但小碗菜不会有那么大的分量,一份正常的菜量,会分成五小碗左右,每碗售价五元,较之一份的量,利润反而增加了五元。假设一家小碗菜的人流量在一百人左右,人均消费50元,那么一天的营业额就达到了五千元。如果我们的利润是五分之一的成本,那么一个月的营业额也达到了十五万,那么净收入就是三万元。一年就是三十六万。除去房租水电费以及第一年的装修费的十万元,一年的收入大约在20万元左右。
在保质保量的情况下,薄利多销,尽可能去获得更多消费者的认可,那么最后的生意也必然会越做越大,无论是大品牌还是小店铺,这都是基本的生产法则。如果将这一数据运用到一线城市里,这个数据将会增加更多。
通过以上内容的分析介绍,相信大家对小碗菜的利润解析有了一定的了解了。那么如果各位有意向投资一家小碗蒸菜店的话,可以先去了解一下小碗菜有哪些品牌,结合自己的实际情况再做进一步的打算。
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