冰淇淋店选址技巧
每到夏日无论是哪个年龄层的人群都会去各式各样的冰激凌店消费,这可以说也是人们在夏日必不可少的食品,所以冰激凌成为人们的心头好。有一些知名连锁加盟冰淇淋店,比如说DQ冰淇淋一开业就会受到不少的年轻人们的喜爱与赞赏。甚至有很多冰淇淋加盟品牌已经成为国内家喻户晓的冰淇淋品牌。因此许多投资商将投资市场瞄准这一块,那么现在有个疑问,冰淇淋店选址技巧是什么?接下来,由我带领大家阅读下面的文本内容了解一下吧。
一、冰淇淋店选址技巧
1、商业街、商场、超市、学校附近(距离学校不超过1000米)、校园、酒吧、办公楼、加油站、机场、火车站、地铁站等场所。
2、按地点划分:商业街、商场适合开设价位在25元-50元之间的冰淇淋店;超市、学校附近、火车站、地铁站、加油站适合开设价位在3元-25元之间的冰淇淋店;酒吧、办公楼、机场适合开设价位在50元及以上的冰淇淋店。
3、按外界因素划分:店面的门口比较好紧邻马路,高峰时人流量为100人/小时,车流量为200辆/小时为比较好。店面比较好选择距离美容店、服装店、首饰店、超市不超过500米的方面,因为消费冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店设在附近能够吸引目标顾客。/4、按店面朝向划分:店面门口的方向比较好是朝南面以及东面,一是白天时,南面的光线明亮,而且光照时间最长,容易吸引顾客目光;二是多数顾客逛街时习惯朝右面看
二、冰淇淋店定位
市场定位和目标顾客群的年龄、性别、冰淇淋口味、顾客消费心理及文化背景相关。
1、年龄定位
主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要进行细分。12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感爱好;18岁-25岁的人群对玛尔黛芙冰淇淋,但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的冰淇淋感爱好。
2、性别定位
由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。
3、口味定位
巧克力、草莓口味比较适合25岁下列的人群;蓝莓、香草口味比较适合25岁以上的人群;纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者。
4、消费心理及文化背景定位
选择高档冰淇淋的顾客,追求品牌、情调胜过追求口感;选择中档冰淇淋的顾客,追求的是口感;选择低档冰淇淋的顾客的目的是解暑消渴。通常消费者,包含中小学生会选择低档的冰淇淋;大学生、白领女性会选择中高档冰淇淋;人群会选择高档冰淇淋。
通过上面的文本内容对“冰淇淋店选址技巧是什么”进行了分析和解答,同时人们对冰淇淋市场有一个深入的了解。无论是投资哪个行业,创业实践的第一步就是选址,这是至关重要的一步。首先开店选址要根据自己店的定位开在一个合适的商圈,比方说如果是定位学生为主要消费群体的话,比较好就店面开在学校附近。一般开店一定要遵循两点,一是人流量大的地方,二是交通便利的地方,按照这两点来开店选址准没错的。希望对大家有所帮助。
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