一个成功的餐饮店必备的八个条件
俗话说民以食为天,餐饮业拥有4万亿的市场 ,而且相较而言餐饮业门槛低;虽然餐饮行业的市场较大,但竞争也非常激烈,投资餐饮也有利有弊,其中有很多餐饮人没有挺过半年的。
那么,现在想进入餐饮行业需要具备哪些条件?如何制胜市场?这是餐饮人所必须要思考的问题。味稻家中式快餐创始人王佳给出了以下几个建议:
1、餐厅定位和门店选址
都说万事开头难每个行业都是一样,一个好的门店选址已经成功了一大半,切记不要追求门店面积而忽视人流。
2、结合附近的消费人群来开店
附近的消费人群一定要搞清楚,味道要符合当地人的口味习惯被大多数认可,比如四川重庆地带的人喜欢辣,你要是做甜的肯定不好。
3、菜品质量是关键
品质,新鲜都是餐饮行业生存的第一要素。在这一点上,味稻家中式快餐全部原料来自品牌集团公司供应商,为门店提供优质食材。
4、味道要好
什么是味道好?简单的一个标准,就是不难吃,可能你不好理解,为什么不难吃就可以呢? 其实,好吃才是忽悠人的,每个人的口味不同,做到每个人都说好吃是不可能的,结
果就是不难吃。
5、价格要亲民
一样品质一样环境和服务的情况下,客户选择你的标准,价格可以排到第一,即使有些差别的情况下,价格也第一要素。高价的生存空间还是太小了。
6、份量要足
一样的价格,要大份,一定要大,味稻家中式快餐给顾客的感觉就是大的盘子装的满满的带给顾客的就是实在、实惠的感觉,尽量大,越大越好。
7、环境卫生要好
环境和卫也是人们在外面吃饭时的一个筛选,好的环境给人不一样的感觉,比如人们经常吃的某个火锅吃完的人给朋友介绍时就会说吃的不是火锅二十服务。其次卫生也是很重要的,如果你的饭做的再好,别人一看你的卫生情况可能就不会来第二回了。而很多餐饮店倒闭跟卫生有很大的关系!而味稻家中式快餐在这一点上一直坚持明厨亮灶,消费者可以直接看到食品加工环境的干净卫生和厨师操作的规范。
8、优惠力度要大
这个就是营销的范围了,满足了以上的条件再来个大大力度的优惠,哪一个顾客会傻到不来,至少我不信。
对一个餐饮企业来说,要想获得持续的发展,打造和不断提升品牌竞争力至为关键,而品牌竞争力的提升则是企业的动力源泉。而味稻家中式快餐,正是有了这八个秘决,才得以成功,在开业不到一年来,不断获得消费者一致好评。
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