月薪6000工作14年，辞职开净菜店，月入5万他用了8个月

“本来辞职是要回山东老家，没想到遇到疫情，反而让我翻了身”山东80后小伙大林，笑着说。

大林来自山东，一个小镇上，2019年7月在工作14年后，他决定走出坐了4年的办公室，回到老家做点小生意，或是随便做点什么，但就是这样一个偶然的机会让他接触到了净菜。是他的女友得知朋友在长春开了一家净菜店，大林和女友这才开始了解净菜。

作为上班族的一员，大林同样也有吃饭的问题，外卖、小饭馆的卫生难以保证，在家做工作忙，别说做饭连买菜的时间都没有。每次妈妈打来电话说“别在外边乱吃都是地沟油”的时候，他还是低头吃着不卫生的饭菜，这是很多在外打拼者都有的经历。

“了解过这个行业之后，我就开始从网上找各种品牌、各种资料，我觉得这个行业未来市场一定很大”在经过一系列的考察和了解后，大林投资了10万，开了这家藤太郎水煮肉片净菜店，从一开始了解，到选址、装修设计，大林只用了一个半月的时间。

大林选在10月1号开门营业，一开始为了更快的让大家熟知，大林开始到大街上、地铁口去卖菜做宣传，免费试吃也让大林付出了不少的成本，但这些，都是他成功路上的必经之路。“这就是赔本赚吆喝，市面上没有，那我只能让大家都知道这个东西的存在，能给我们带来多大的便利”

一直不温不火，持续了4个月，这期间大林坚持到大街上做地推、做活动，这种情况一直持续到疫情。

疫情开始后，大林看其他餐饮在陆续关门，心里也开始犯嘀咕，想做做活动，拉拢一下资源，没想到，在疫情的中前期，也就是在三四月份的时候，整点销售额不降反增，从开店初期的月营业额五六万，一路飙升到月营业30多万，仅4月当月，按照收益率40%来计算，也让大林回了一大口血。

疫情常态化的今天，餐饮行业的风口已经十分明显，各大资本市场和生鲜品牌纷纷开始拓展净菜业务，包括在净菜领域的翘楚藤太郎水煮肉片，更是在2020年飞速发展至一百多家合作商。

在这里藤太郎水煮肉片也呼吁以下各级政府领导能够给予净菜更多政策上的扶持，普及净菜理念，让我国的净菜行业向发达国家看齐，让净菜能够走上每家每户，给国人带来更多的方便。最后如果您对净菜项目感兴趣，搜索藤太郎水煮肉片了解更多。