搓冰粉籽可以用溫水嗎

不可以。搓冰粉籽時，需要使用涼白開或冷水。冰粉籽在搓之前，需要放在紗布中，紮緊後，放在冷水中揉搓五分鐘，再將食用石灰水緩緩倒入，一邊倒入一邊攪拌，靜置兩個小時，凝固後即可成為冰粉。凝固後的冰粉可以切成塊放在碗中，新增冷卻的紅糖水、葡萄乾等食材一起吃。