冷盤吃不完可以放冰箱嗎

可以。冷盤比較多吃不完是可以放在冰箱冷藏的，但是儲存的時間不宜過久，不僅會影響冷盤的風味，還很容易滋生細菌。滷製的冷盤可以放在通風乾淨的環境中儲存，可以儲存五至六個小時。加入大蒜、食醋做成的涼拌菜，常溫可以儲存四個小時左右，全是生菜製作的冷盤，常溫可以儲存兩個小時左右。