切了的土豆怎麼儲存

清洗乾淨表面的澱粉後浸泡在清水中。若是馬上就可以使用掉的直接放置於常溫下即可，若是需要儲存1-2天的則需要將其放入冰箱的冷藏室內儲存，低溫可以延長土豆的儲存時間，但不可以將生的土豆放入冷凍室儲存會影響其炒制後的口感。