荸薺去皮後怎麼儲存

密封冷藏儲存。荸薺去皮後容易氧化使其發黃甚至腐敗。荸薺去皮後要用保鮮膜或者保鮮盒密封之後放到冰箱中冷藏。並且去皮後的荸薺不能和未去皮的荸薺一起存放，應該單獨儲存，防止去過皮的荸薺被汙染。荸薺易腐爛不宜放置太久，腐敗發黃的荸薺不能食用。