巧克力怎樣融化最簡單

1、隔水加熱，利用水蒸氣加熱來融化巧克力，鍋裡倒水煮沸後轉小火，將巧克力掰成小塊，放入耐熱的容器中，將容器放入鍋中進行融化即可。

2、微波爐加熱，使用微波爐只要將巧克力掰成小塊或切碎後，放入容器中，以大火微波約40秒，將碗取出後，把巧克力攪拌均勻即可。