怎麼清洗澳洲龍蝦

清洗澳洲龍蝦用食鹽和醋浸泡、搓洗。澳洲龍蝦需要提前放在清水裡，放上醋和食鹽攪拌均勻，然後浸泡上半個小時。澳洲龍蝦會在食鹽和醋的刺激下吐出髒東西。澳洲龍蝦泡時間短了吐不乾淨，吃了以後會吃到沙子，所以再清洗幾遍才可以下鍋烹飪。