葡式蛋撻和一般蛋撻有什麼區別

1、外觀不同。葡式蛋撻外觀呈金黃色，形狀像盆子，整體精緻；一般的蛋撻金黃酥脆，有層次感。

2、口感不同。葡式蛋撻的口感更加軟糯；一般蛋撻的蛋撻皮口感鬆脆，裡面的餡料軟滑香甜。

3、製作材料不同。葡式蛋撻製作的材料包括麵粉、食用油、白糖、雞蛋等；一般蛋撻製作的食材包括白糖、芝士片、黃油等。