竹筍處理要削皮嗎

需要。一般竹筍都是有著外皮包裹著的，所以在食用的時候需要把外邊的皮給撥開，這是不能食用的，在處理竹筍的時候只需把外皮撥開就行，其他沒有太複雜的處理程式，所以竹筍的處理方法還是非常簡單的，並且烹飪方法也非常的簡單，可以焯水後直接炒食。