磨好的紅薯粉面怎麼吃

紅薯面和適量的糯米粉、白糖、清水混合，揉成麵糰，做成小餅，放在鍋中烙制金黃，做成紅薯米餅。紅薯面也可以新增適量的麵粉、清水揉成麵糰，擀成大片，切成麵條。切好的紅薯麵條，可以用於製作熱湯麵、炒麵、炸醬麵、涼拌麵等美食。儲存紅薯面時，需要將紅薯面密封好，放在陰涼乾燥處存放。