生抽是什麼

生抽是醬油的一種，日常生活中主要是做菜時調味用，味道偏鹹，在炒菜和家庭涼拌菜中用的居多，調節菜品味道，顏色可分為濃黃色或淡黃色，味道具有黃豆香氣，比老抽味道少許淡。