活的牡蠣可以放過夜嗎

可以。牡蠣作為甲殼類動物可以在購買回家後過夜儲存。不過要注意的是儲存時溫度不宜過高，想要過夜儲存牡蠣應講牡蠣放入少量清水的容器中，在冰箱冷藏層儲存。過夜儲存後如發現牡蠣殼緊閉或者有大量渾濁液體流出，就不適宜繼續食用了。