西葫蘆就是嫩南瓜嗎

不是。西葫蘆和嫩南瓜是兩種不同的食材。西葫蘆是葫蘆科南瓜屬植物，果實形狀因品種而異，原產北美洲南部，現在在世界各地均有分佈，在中國各地廣泛栽培，可以蒸著吃、炒著吃、入餡、涼拌等。嫩南瓜是南瓜類型以食用嫩瓜為主的品種，品質爽脆，味道清香。