千味醉

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鍋包肉要用什麼肉

裡脊肉。做鍋包肉時要採用水澱粉製作,其中不能加雞蛋,否則做出來的比較軟。做之前,將裡脊肉清洗乾淨,切成片狀,放入料酒等調味品醃製一段時間,之後沾上玉米澱粉,過一遍水澱粉放入鍋中炸至金黃色,複次炸一遍,保證炸出來的肉更加的清脆。

鍋包肉要用什麼肉
鍋包肉要用什麼肉 第2張
鍋包肉要用什麼肉 第3張
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