粉絲可以不泡水直接煮嗎

可以。粉絲直接煮也是可以的，但是因為粉絲本身是很硬的，若不先泡軟直接煮的話需要的時間比較長；泡好的粉絲稍微煮一會就能好而且口感也會比直接煮的好，最好是先用冷水再用熱水泡，也可以直接用溫水泡十分鐘左右即可，但是水溫不可過高，否則會使其變得軟爛。